怀揣期许 共赴邀约为充分发挥膳食委员会对幼儿园膳食工作的推进、合作和监督作用，让家长更好地参与民主管理，形成家园合力，10月25日下午，西南财经大学附属幼儿园召开了2024年10月膳食委员会会议暨厨房开放日活动，西财附幼园领导、食堂负责人、后勤管理人员及膳食委员会全体成员参与本次活动。
凝心聚力 双向奔赴
在幼儿园膳食委员会会议上，膳食委员会代表与幼儿园的膳食管理团队进行了深入的交流，详细了解了幼儿园伙食费收支情况、食材的精挑细选、营养的匠心搭配等方面，正如膳食委员会家长代表所说：每一个环节都透漏出幼儿园对孩子们健康成长的关心与爱。
“食”刻守护 共育花开
会上，成员们共同讨论了十一月的幼儿营养食谱。膳食委员会代表们认真聆听、积极讨论，提出合理化建议，同时对幼儿园的膳食管理和食品安全工作表示高度肯定。
“耳听为虚，眼见为实”，再多的言语都不及家长们的亲身体验。幼儿园食品安全总监向老师、食品安全管理员康老师带领膳食委员会代表们走进食堂进行了实地参观，并详细介绍了食堂的硬件设施、空间布局、环境卫生、餐食留样以及食品操作流程等多方面内容。家长们深入了解了食材的采购渠道、储存方式和保质期管理，确保每一份食材都新鲜、安全。食品加工区和烹饪区更是让家长们大开眼界，看到了厨师们如何用心制作每一道菜肴。代表们近距离感受了食堂规范化和精细化管理，对幼儿园膳食工作赞不绝口：“幼儿园食堂卫生做得太仔细了，家里都做不到这么好，对幼儿园食品卫生安全太放心了。”
幼儿园始终将食品安全放在工作的第一位，明确主体责任，强化安全培训，规范操作流程，把好进货关、营养关、入口关，继续落实食堂精细化管理工作：体现在“细”、落实在“实”、成效在“精”。
咨询电话：028-82772882
供稿：园务管理服务中心
初审：王老师
复审：莫莫老师
终审：邹红梅
发布：小希老师